Röstkaffee Sumatra Mandheling
Charakter: feine Säuren, mittlerer Körper, schokoladig-nussige Aromen.
Die Permata Gayo Cooperative wurde im Jahr 2006 gegründet. Die Region Bener Meriah liegt in der Provinz Aceh im Norden Sumatras. Der Kaffee wird überwiegend im Schatten angebaut und nach der traditionell indonesischen Giling-Basah-Methode halbtrocken aufbereitet.
Die Permata Gayo Cooperative wurde im Jahr 2006 gegründet. Die Region Bener Meriah liegt in der Provinz Aceh im Norden Sumatras. Der Kaffee wird überwiegend im Schatten angebaut und nach der traditionell indonesischen Giling-Basah-Methode halbtrocken aufbereitet.
| Kaffeezertifikate: |
|
| Bezeichnung: | Permata Gayo, Grade 1 |
| Anbauland: | Indonesien |
| Anbauregion: | Sumatra, Bener Meriah |
| Anbauhöhe: | 1.200 - 1.600 m |
| Kooperative / Plantage: | Mitglieder ca. 3.000 |
| Größe: | ca. 4.500 ha |
| Aufbereitung: | semi washed |
| Varietäten: | Tim Tim, Bourbon, Ateng |
Wir liefern Ihren Kaffee in unterschiedlichen Mahlstufen.
Hier erklären wir Ihnen worauf Sie bei Ihrer Bestellung achten müssen.
Unsere ganze Bohne enthält das volle Aroma.
Sie mahlen selbst nach Bedarf in Ihrer Mühle oder dem Kaffeevollautomaten.
Natürlich führen wir auch unterschiedliche Mühlen im Programm. Eine Anschaffung die sich lohnt,
denn frischer können Sie unseren Kaffee zuhause kaum genießen.
Unseren grob gemahlenen Kaffee empfehlen wir für die Zubereitung in der French-Press (Press-Stempelkanne).
Wenn Sie eine Karlsbader oder Bayreuther Kanne haben, geben Sie das bitte unbedingt bei Ihrer Bestellung an.
Hier liefern wir Ihnen noch gröber gemahlenes Kaffeemehl.
Unser fein gemahlener Kaffee eignet sich für herkömmliche Kaffeemaschinen
oder traditionellen Handaufguss, sowie für die Zubereitung mittels AeroPress® oder als Cold Brew.
Unseren extra fein gemahlenen Kaffee empfehlen wir für Kaffeevollautomaten oder Mokkazubereitung im italienischen Herdkännchen.
Dieser Mahlgrad garantiert ein kräftigeres Aroma.
Setzen Sie einen Siebträger ein? Dann teilen Sie uns das bei Ihrer Bestellung bitte zusätzlich mit.
Hier erklären wir Ihnen worauf Sie bei Ihrer Bestellung achten müssen.
Unsere ganze Bohne enthält das volle Aroma.
Sie mahlen selbst nach Bedarf in Ihrer Mühle oder dem Kaffeevollautomaten.
Natürlich führen wir auch unterschiedliche Mühlen im Programm. Eine Anschaffung die sich lohnt,
denn frischer können Sie unseren Kaffee zuhause kaum genießen.
Unseren grob gemahlenen Kaffee empfehlen wir für die Zubereitung in der French-Press (Press-Stempelkanne).
Wenn Sie eine Karlsbader oder Bayreuther Kanne haben, geben Sie das bitte unbedingt bei Ihrer Bestellung an.
Hier liefern wir Ihnen noch gröber gemahlenes Kaffeemehl.
Unser fein gemahlener Kaffee eignet sich für herkömmliche Kaffeemaschinen
oder traditionellen Handaufguss, sowie für die Zubereitung mittels AeroPress® oder als Cold Brew.
Unseren extra fein gemahlenen Kaffee empfehlen wir für Kaffeevollautomaten oder Mokkazubereitung im italienischen Herdkännchen.
Dieser Mahlgrad garantiert ein kräftigeres Aroma.
Setzen Sie einen Siebträger ein? Dann teilen Sie uns das bei Ihrer Bestellung bitte zusätzlich mit.
