Röstkaffee Columbia La Claudina

Artikelnummer: 1008

Vollmundiger Arabica-Kaffee, mittlerer Körper mit komplexen Aromen von tropischen Früchten, Pampelmusen und leicht bittersüßem Karamell.

Kategorie: Kaffee

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Beschreibung

Charakter: Vollmundiger Kaffee mit mittlerem Körper, komplexen Aromen von tropischen Früchten, Pampelmusen und leicht bittersüßem Karamell.

Dieser Kaffee ist 100% fully washed Arabica und besteht hauptsächlich aus der kolumbianischen Varietät Castillo, welche sich durch ihre Resistenz gegen Krankheiten auszeichnet. Die Ernte erfolgt zwischen September und Dezember. Während dieser Zeit kümmern sich fast 60 Plantagenarbeiter um die Aussortierung der reifsten Bohnen durch hundertprozentige Handarbeit.

Bezeichnung: Columbia Excelso EP La Claudina
Anbauland: Kolumbien
Anbauregion: Antioquia
Anbauhöhe: 1320 - 1870 m
Kooperative / Plantage: Hacienda La Claudina
Größe: 18 Hektar
Aufbereitung: fully washed
Varietäten: Castillo, Caturra, Bourbon
Zubereitungsempfehlung: Filter, French Press, Karlsbader

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