Röstkaffee Columbia La Claudina

Artikelnummer: 1008

Vollmundiger Arabica-Kaffee, mittlerer Körper mit komplexen Aromen von tropischen Früchten, Pampelmusen und leicht bittersüßem Karamell.

Kategorie: Kaffee

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Charakter: Vollmundiger Kaffee mit mittlerem Körper, komplexen Aromen von tropischen Früchten, Pampelmusen und leicht bittersüßem Karamell.

Dieser Kaffee ist 100% fully washed Arabica und besteht hauptsächlich aus der kolumbianischen Varietät Castillo, welche sich durch ihre Resistenz gegen Krankheiten auszeichnet. Die Ernte erfolgt zwischen September und Dezember. Während dieser Zeit kümmern sich fast 60 Plantagenarbeiter um die Aussortierung der reifsten Bohnen durch hundertprozentige Handarbeit.

Bezeichnung: Columbia Excelso EP La Claudina
Anbauland: Kolumbien
Anbauregion: Antioquia
Anbauhöhe: 1320 - 1870 m
Kooperative / Plantage: Hacienda La Claudina
Größe: 18 Hektar
Aufbereitung: fully washed
Varietäten: Castillo, Caturra, Bourbon
Zubereitungsempfehlung: Filter, French Press, Karlsbader
Wir liefern Ihren Kaffee in unterschiedlichen Mahlstufen.
Hier erklären wir Ihnen worauf Sie bei Ihrer Bestellung achten müssen.

Unsere ganze Bohne enthält das volle Aroma.
Sie mahlen selbst nach Bedarf in Ihrer Mühle oder dem Kaffeevollautomaten.
Natürlich führen wir auch unterschiedliche Mühlen im Programm. Eine Anschaffung die sich lohnt,
denn frischer können Sie unseren Kaffee zuhause kaum genießen.

Unseren grob gemahlenen Kaffee empfehlen wir für die Zubereitung in der French-Press (Press-Stempelkanne).
Wenn Sie eine Karlsbader oder Bayreuther Kanne haben, geben Sie das bitte unbedingt bei Ihrer Bestellung an.
Hier liefern wir Ihnen noch gröber gemahlenes Kaffeemehl.

Unser fein gemahlener Kaffee eignet sich für herkömmliche Kaffeemaschinen
oder traditionellen Handaufguss, sowie für die Zubereitung mittels AeroPress® oder als Cold Brew.

Unseren extra fein gemahlenen Kaffee empfehlen wir für Kaffeevollautomaten oder Mokkazubereitung im italienischen Herdkännchen.
Dieser Mahlgrad garantiert ein kräftigeres Aroma.
Setzen Sie einen Siebträger ein? Dann teilen Sie uns das bei Ihrer Bestellung bitte zusätzlich mit.

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